🎉 Новый рецепт торта «Тирамису» от пекарни «Зерно» в честь 8 марта! 🍰✨



Дорогие друзья!

Специально для праздника 8 марта, мы подготовили для вас особенный рецепт нежного и ароматного десерта — торта «Тирамису»! Этот изысканный десерт станет настоящим украшением вашего праздничного стола.

Для приготовления вам понадобятся:

  • Сливки 33%, 500 грамм, предварительно охлажденные.
  • 2 яйца. Важный момент — дезинфицировать яйца. Для этого тщательно промываем и выдерживаем в уксусном растворе (15 грамм столового уксуса на 1 стакан воды) в течение 15 минут.
  • Американо, 150 миллилитров, приготовленное заранее и охлажденное.
  • 150 грамм сахара.
  • 60 грамм воды.
  • Маскарпоне.
  • Печенье савоярди

Итак, приступаем к приготовлению:

  1. Взбиваем 2 яйца до пены. Потом добавляем сироп из 150 грамм сахара и 60 грамм воды. Кипятим сироп на среднем огне около 2 минут, затем оставляем его остывать, не прекращая взбивания. Добавляем маскарпоне и продолжаем взбивать, аккуратно, чтобы не перевзбить массу.
  2. Теперь соединяем обе взбитые массы аккуратно венчиком. Это даст нам нежный и воздушный крем для тирамису.
  3. Приступаем к сборке торта. На дно формы выкладываем слой взбитого крема, затем пропитываем печенье савоярди в американо и укладываем его поверх крема. Повторяем эти слои до тех пор, пока не заполним всю форму.

Теперь ваше торт «Тирамису» готов к тому, чтобы погрузиться в мир нежных вкусов и ароматов! Не забудьте украсить его какао-порошком или шоколадной стружкой перед подачей.

Поздравляем вас с праздником 8 марта! Желаем вам ярких и незабываемых моментов в кругу близких и вкусных угощений. А чтобы каждый смог создать этот волшебный торт дома, мы делаем доступным наш видеорецепт. Приятного аппетита и приятного просмотра нашего видеорецепта! 🎬🍰✨